Trancher des oignons fait toujours pleurer vos yeux : saisissez cette astuce pour vous assurer qu’il n’y a pas de piquant et que vous hachez rapidement !!

Pour assurer un minimum de piquant et un hachage rapide lors du tranchage des oignons, vous pouvez suivre ces conseils :

Utilisez un couteau bien aiguisé :

Assurez-vous que votre couteau est bien aiguisé. Un couteau bien aiguisé coupera proprement l’oignon, minimisant ainsi la libération d’irritants qui provoquent une irritation des yeux.
Refroidir l’oignon :

Réfrigérez ou congelez l’oignon pendant environ 15 à 30 minutes avant de le hacher. Les oignons froids libèrent moins d’irritants, ce qui peut aider à réduire le larmoiement des yeux.

Coupez d’abord les extrémités :

Coupez les extrémités de l’oignon et coupez-le en deux de haut en bas avant de l’éplucher. Cela réduit la surface d’où les irritants sont libérés.