Les meilleurs rouleaux d’oeufs

Ingrédients :
1 livre de porc ou de bœuf haché

1 cuillère à café de gingembre moulu, ou plus au goût

1 cuillère à café de poudre d’ail, ou plus au goût

2 tasses de chou râpé

2 onces de carottes râpées

2 cuillères à soupe de farine tout usage

2 cuillères à soupe d’eau

1 litre d’huile d’arachide pour la friture, ou selon les besoins

8 (7 pouces carrés) emballages de rouleaux d’oeufs

2 cuillères à soupe de graines de sésame (facultatif)

PRÉPARATION :