Les dattes sont appréciées en partie en raison de l’abondance de nutriments qu’elles fournissent. Elles fournissent une multitude de nutriments essentiels et sont une excellente source de :
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De plus, les niveaux élevés de fibres naturelles des dattes facilitent la digestion et maintiennent le tube digestif en bon état de fonctionnement. En plus d’être modérées en protéines et faibles en matières grasses, elles constituent un choix équilibré pour quiconque cherche à améliorer son régime alimentaire. Les dattes fournissent beaucoup d’énergie pour leur taille, avec environ 280 calories pour 100 grammes.
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En plus de ces éléments essentiels, les dattes contiennent une multitude d’antioxydants tels que l’acide phénolique, les caroténoïdes et les flavonoïdes. En réduisant l’inflammation et le stress oxydatif, ces substances chimiques aident à tenir à distance les maladies chroniques.
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