Ingrédients:
500 g de farine de blé
250 ml de lait
50g de beurre
50g de sucre
12 g de levure fraîche
4g de sel
2 oeufs
Préparation:
. Dans un bol moyen, dissoudre la levure et 10 grammes de sucre dans du lait chaud. Reposez-vous dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’il commence à fermenter.
2. Dans un grand bol, tamiser la farine et ajouter le mélange de levure, les œufs, le reste du sucre et le sel, pétrir jusqu’à ce que tout soit intégré et obtenir un mélange homogène.

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