Poulet à la Moutarde et Champignons Crémeux

Recette : Ingrédients :
4 escalopes de poulet
250 g de champignons, émincés
3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
25 cl de crème liquide
1 oignon, émincé
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
Sel, poivre
Thym frais pour la décoration
Préparation :