Préparation de la patate
Sbuccia le patate et tagliale a bastoncini regulari, non troppo sottili per evitare che si rompano durante la cottura.
Précottura
Portez à la cuillère une pente d’eau salée et immergez les bâtonnets de patate pendant environ 5 minutes, en respectant légèrement le temps de cuisson. Scola et asciugali bene avec un canovaccio pulito.
Croccante empâtée
Dans une grande cabane, il n’y a pas de nourriture, la nourriture dans la piscine, la nourriture, le prezzemolo tritato et un pizzico dans la vente. Ajoutez la mozzarella grattugiata et la mescola bene.
Reconnaître le prix
Passez les bastoncini dans le mélange de nourriture et de formation, assurez-vous que vous êtes bien en train de récupérer tout ce que vous avez à faire. Vous voulez manger des légumes au crochet pendant la cottura.
Cuisine au four
S’il vous plaît dites-moi si votre article préféré est accompagné d’une voiture, il vous reviendra. Si vous n’êtes pas chauffé à 200°C pendant environ 25 à 30 minutes, tournez la matière cuite pour obtenir une cuisson uniforme.
Finition
Quand je bastoncini sono bendorati et croccanti, sfornali et spolvera avec parmigiano grattugiato le morceau. Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.
Suggestions pour servir et conserver
Venez servir : Questi bastoncini sono parfait accompagnati d’une salsa au yaourt ou d’un simple ketchup maison. Sono contorno ideale for piatti di carne o pesce, quel ortimo spuntino da gustare at ogni the momento della giornata.
Conservation : Mettez la réserve et les bastoncini avanzati dans un conteneur hermétique dans le frigorifero pendant 1-2 jours. Pour récupérer la croccantezza, riscaldali à forno a 180°C per 5-7 minutes d’abord de consommation.
Variantes
Nous continuerons à réussir partout dans le monde
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