Tronchetto salé aux saveurs marines : crabe, saumon fumé et crevettes

150 g de saumon fumé coupé en petits morceaux
250 g de fromage frais (mascarpone ou Philadelphia)
3 œufs séparés (jaunes et blancs)

10 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (ou d’aneth, selon votre goût)
Sel et poivre selon votre goût

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