Envie d’un dessert à la fois simple, moelleux et exotique ? Le gâteau quatre-quarts à l’ananas est la recette parfaite pour régaler toute la famille. Avec sa texture aérienne et son goût fruité, il associe la tradition du quatre-quarts breton à la fraîcheur tropicale de l’ananas.
Ingrédients pour un gâteau quatre-quarts à l’ananas (6 à 8 personnes)
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200 g de farine tamisée
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200 g de beurre doux à température ambiante
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200 g de sucre en poudre
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4 œufs frais
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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1 pincée de sel
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1 boîte d’ananas en tranches au sirop (ou ananas frais bien mûr)
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Quelques cuillères à soupe du sirop d’ananas (facultatif, pour imbiber)
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