Casserole de pommes de terre aux courgettes, carottes et oignons

Ingrédients:

– 700 g de pommes de terre

– 2 courgettes

– 2 carottes

– 1 oignon

– 200 ml de crème

– 200 g de fromage râpé

– Sel

– Poivre

– Huile d’olive

– Herbes de votre choix