Le cheesecake Boston Cream Pie est une délicieuse fusion de deux desserts classiques : la Boston Cream Pie et le cheesecake new-yorkais. Originaire de l’hôtel Parker House de Boston au XIXe siècle, la Boston Cream Pie est en réalité un gâteau, et non une tarte, connu pour ses couches de génoise fourrées de crème anglaise et nappées de glaçage au chocolat. En le transformant en cheesecake, nous retrouvons les textures crémeuses, denses et riches que les amateurs de cheesecake adorent, tout en rendant hommage aux saveurs originales. Ce dessert est parfait pour les occasions spéciales où vous souhaitez impressionner vos invités avec un dessert à la fois familier et innovant.
Ce cheesecake Boston Cream Pie se marie à merveille avec une salade de fruits frais et légère ou un simple thé vert pour équilibrer sa richesse. Pour une expérience plus gourmande, servez-le avec une boule de glace à la vanille ou une noisette de crème fouettée fraîche. Un verre de vin doux frais ou une tasse de café fort complèteront parfaitement les saveurs.
Gâteau au fromage Boston Cream Pie
Portions : 12
la suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT
