Pommes de terre Darphin fourrées express

Temps total : 35 mn
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
.
Ingrédients:
4 grosses pommes de terre (type Bintje), soit env. 1 kg matière grasse (beurre clarifié, graisse d’oie ou de canard) sel, poivre au moins 1 ou 2 cercles en métal de 2 cm de hauteur une mandoline ou râpe une poêle
.
Préparation:

Continuer la lecture à la page suivante