Biscuits à la pâte d’amande : la recette des délicieux biscuits siciliens
Temps total : 20 MIN+ temps de repos
Difficulté : Faible
Pour : 6 personnes
Ingrédients
Amandes pelées
250 grammes (2 ⅓ tasses)
Sucre en poudre
250 grammes (1 ¼ tasse)
Blancs d’oeufs
70 grammes
Sucre en poudre
autant que nécessaire
Les biscuits à la pâte d’amande sont un dessert gourmand et irrésistible , typique de la pâtisserie sicilienne en Italie. Ils sont très faciles à préparer et ne nécessitent que quelques ingrédients simples. Le temps de repos au réfrigérateur est essentiel afin de leur donner la bonne consistance et d’être encore plus savoureux. Découvrons donc comment préparer les biscuits à la pâte d’amande en suivant pas à pas notre recette et dégustons-les comme collation avec un bon thé, ou comme délicieuse fin de repas pour un dîner spécial avec des invités.
Comment faire des cookies à la pâte d’amande
Dans un bol, récupérez les amandes, ajoutez le sucre semoule (1) et mixez le tout au batteur de cuisine jusqu’à obtenir une poudre très fine.
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