Gâteau miroir à la mandarine

1ère couche :
1 à 2 zeste D’orange
2 œufs
6 c à s de sucre
8 c à s de farine
5c à s d’huile
1 sachet de levure chimique
Travaillez le sucre avec les œufs avec le zeste d’orange ajoutez l’huile puis la farine et la levure chimique. Versez dans un moule beurré et fariné.
Puis enfourner pour 20 mn de cuisson environ
2ème couche :
3 pots de yaourt nature
1 verre de lait en poudre
Un peu d’arôme orange ou de la vanille
3 c à s de sucre
Mélangez le yaourt avec le sucre et le lait en poudre et la vanille au fouet.