Bonjour les amis! Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment réaliser le cupcake au chocolat parfait !
Préparation étape par étape :
Versez la farine dans un grand bol, ajoutez le cacao et la levure chimique. Je mélange le tout soigneusement avec un fouet jusqu’à consistance lisse.
Dans une assiette à part, cassez les œufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
J’ai battu le tout avec un mixeur jusqu’à consistance mousseuse.
Versez le beurre fondu dans le mélange, ajoutez l’huile végétale et le lait.
Encore une fois, mélangez soigneusement le tout avec un fouet pour que les ingrédients se mélangent.
Ajoutez progressivement le mélange de farine en mélangeant chaque portion avec un fouet, puis mélangez brièvement avec un batteur jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
Je prépare le plat de cuisson en le graissant avec de l’huile végétale et en tapissant le fond de papier sulfurisé.
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