Peu importe le nombre de recettes de ketchup que j’ai essayées, celle-ci est la meilleure : simple et très savoureuse.

Cette recette de ketchup est si bonne que vous ne voudrez plus en acheter du commerce. Le résultat est un ketchup épais, aromatique et très savoureux, sans additifs ni épaississants.

Délicieux ketchup maison

Si vous vous limitez au sel et au poivre, le ketchup ressemblera à du Heinz. Mais vous pouvez ajouter de l’ail et du basilic pour un goût plus riche, comme dans la sauce Amiral. Vous pouvez expérimenter avec des épices, par exemple en ajoutant du piment ou de la cannelle pour des accents de saveur inhabituels.

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