Ingrédients: (pour 10 personnes)
Pour la pâte:
– 250g de farine
– 125g de beurre
– 125g de sucre
– 1 pincée de levure chimique
– 1 œuf
Pour le flan:
– 1,2L de lait entier ou demi-écrémé
– 300g de sucre (je n’ai mis que 220g et c’était suffisant)
– 6 œufs
– 140g de maïzena
– 30cl de crème liquide entière
– 1 gousse de vanille
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Préparation:
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