Ingrédients pour les boulettes de viande :
- 3 poitrines de poulet (environ 900 grammes)
- 1 oignon
- Persil frais au goût
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 3 gousses d’ail
- Poivre moulu au goût
- Poivron rouge moulu (facultatif)
- Cumino in polvere q.b.
- Menta secca q.b.
- Out q.b.
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
- 4 pommes de terre
- Fromage cheddar râpé
- Poivre moulu au goût
- Menta secca q.b.
- Out q.b.
Pour la sauce :
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
- 1 verre d’eau (environ 200 ml)
- Fromage cheddar râpé supplémentaire pour la garniture
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