Ossobuco alla Milanese : la recette du plat principal traditionnel milanais
Ingrédients Jarret de veau 2 Carotte 1 oignon doré 1/2 Sellerie 1 Côte Pâte de tomate 1 cuillère à soupe vin blanc sec 70 ml Beurre 30 gr Bouillon de boeuf Qb Bière d’olive Native Extra Qb Vente Qb Bébé Qb Farine Qb Pour la Gremolada Persil 1 bouquet Zitronenschale) 1/2 Vente une pincée Ail … Lire plus