Pain de Vienne

Le pain viennois est un type de pain originaire de Vienne, en Autriche, connu pour sa croûte dorée et croustillante. Sa texture est spongieuse et sa saveur douce, ce qui la rend polyvalente pour accompagner aussi bien les plats salés que sucrés. Sa préparation comprend des ingrédients tels que de la farine, du lait et du beurre … Lire plus

Un ami m’a appris à cuire « correctement » le chou. Les enfants en redemandent, mais le mari le dévore même sans viande

Mon ami a partagé avec moi les subtilités de l’art du ragoût de chou. Depuis, mon mari apprécie de le manger même en version végétarienne, et les enfants n’arrêtent pas d’en redemander. Avant de commencer la cuisine, je fais généralement tremper quelques feuilles de laurier dans cent millilitres d’eau chaude. J’utilise l’infusion de laurier obtenue … Lire plus

Délicieux gâteau roulé : préparation rapide à déguster en famille

Préparez en quelques minutes un délicieux gâteau roulé à déguster en famille. Moelleux et facile à réaliser. Lorsqu’il s’agit de préparer un dessert rapide et délicieux, le gâteau roulé est une option parfaite. Cette douceur moelleuse et savoureuse est idéale à déguster en famille, soit en dessert après un repas, soit avec un thé l’après-midi. … Lire plus

Poulet à l’Ail et au Miel !

Ingrédients : 4 poitrines de poulet 4 gousses d’ail hachées 1/4 de tasse de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de sel 1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu 1/2 cuillère à café de persil … Lire plus

Soupe au poulet et riz sauvage !

Ingrédients : 2 poitrines de poulet désossées et coupées en dés 1 tasse de riz sauvage 1 carotte coupée en petits dés 1 branche de céleri coupée en petits dés 1 oignon haché 4 tasses de bouillon de poulet sans porc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de thym séché 1 … Lire plus