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C’est le gâteau le plus moelleux de tous les temps ! INGRÉDIENTS 70 g (1/2 tasse) de farine 70g de beurre fondu 80 ml (1/3 tasse) de lait 5 jaunes d’œufs 5 blancs d’œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 90g de sucre 1/4 cuillère à café de jus de citron 1/4 cuillère à … Lire plus

Réalisez cette recette simplissime et rapide, parfaite pour les petits gourmets dès 10-12 mois qui mangent en autonomie. Un délice croustillant à base de fromage Babybel enrobé de jambon. Ingrédients : 4 Mini Babybels 2 tranches de jambon blanc Un peu de chapelure Un peu de farine 1 œuf Beurre la suite page suivant

Les Cazzilli (également connus sous le nom de Crocche) sont des croquettes de pommes de terre traditionnelles italiennes faites avec de la purée de pommes de terre, du sel et du poivre et du persil frais. Ils sont frits dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Ces croquettes de pommes de terre ovales … Lire plus

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes : 500 g de farine tout usage 400 ml d’eau gazeuse froide 1 oeuf 20g de levure fraîche 15g de sel 1 litre d’huile végétale pour la friture 2 carottes 2 courgettes 1 poireau 1 brocoli MÉTHODE la suite page suivant

Ces beignets de courgettes sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour un repas d’été ou comme entrée savoureuse. Préparés avec des courgettes fraîches, des herbes parfumées et du fromage feta acidulé, ils sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Servez-les chauds avec un filet de citron pour une explosion de saveurs rafraîchissante. Temps … Lire plus

Ingrédients (2 personnes) : – une vingtaine de scampis ou crevettes ou gambas crus et décortiqués – une dizaine de tomates cerise – 150 gr de feta – 2 gousses d’ail – 2 branches de persil – quelques tiges de ciboulette – poivre noir Préparation : La suite est dans la page suivante

Dans nos maisons, les planchers sont souvent témoins des traces les plus tenaces. C’est là que nos pas, imprégnés des saletés extérieures, laissent leur empreinte. Malgré nos efforts constants pour les nettoyer, il semble que l’odeur de fraîcheur disparaisse en un clin d’œil. Cependant, il existe des moyens simples et naturels pour non seulement nettoyer … Lire plus

Dans le monde moderne des produits de nettoyage sophistiqués, il est souvent surprenant de découvrir que des méthodes de nettoyage anciennes continuent de briller par leur efficacité. L’une de ces astuces, autrefois chérie par nos grands-mères et aujourd’hui en vogue, est l’utilisation de la sal gorda, ou gros sel, dans la machine à laver. Cette … Lire plus

La scaccia ou scacciata traditionnelle est faite d’une enveloppe de pâte délicate, remplie d’une garniture salée. Elle peut être farcie de pommes de terre et de saucisses par exemple, ou encore du jambon et du fromage. Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son authenticité. Aujourd’hui, je vous propose la version sucrée, qui est … Lire plus