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Faites bouillir 5 gousses d’ail dans une grande casserole, loin des lézards et des insectes ! L’ail est un ingrédient qui ne manque jamais dans la cuisine. Il possède d’excellentes propriétés bénéfiques et son arôme intense rehausse les saveurs de nombreux plats. L’ail peut être utilisé en cuisine, mais pas seulement. Vous pouvez également l’utiliser … Lire plus

ngrédients: Pour 2 personnes 6 coquilles Saint-Jacques épluchées du beurre 1 échalotte 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 poireaux du piment d’espelette de la fleur de sel du sel fin Préparation: Epluchez et nettoyez vos poireaux, gardez le blanc, ainsi qu’un peu de vert. Coupez-les en rondelles. Faites-les blanchir dans une grande … Lire plus

 Ingrédients :500 g de fraises Jus d’un citron 220 g de sucre (ajustez selon la douceur des fraises)6 feuilles de gélatine 40 cl de crème liquide entière  Instructions :La veille :Préparation de la Génoise :Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8) .Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.Ajoutez la farine … Lire plus

GÂTEAU RENVERSÉ À L’ORANGE.Très facile et rapide à réaliser.INGRÉDIENTSPOUR LE SIROP_ 2 oranges_ 3 c à s de sucre_ 1 verre d’eauPOUR LA GÂTEAU_ 2 pots de yaourt de sucre_ 2 pots de yaourt de farine_ 4 Œufs_ 100g de beurre_ 1 sachet de levure chimique_ zestes d’une orange_ des rondelles d’orangePRÉPARATION la suite page … Lire plus

Une fois que les carottes sont légèrement dorées, ajoutez la pâte de tomate et faites frire jusqu’à l’obtention d’une riche couleur orange. A ce moment, ajoutez une demi-portion de sel, de paprika, de sucre et mélangez bien. Ensuite, j’ajoute la moitié du chou râpé en le mélangeant soigneusement avec les légumes frits, puis j’ajoute le … Lire plus

Le gâteau magique au chocolat blanc est un délicieux dessert très simple à réaliser. Il est composé de trois couches : une base moelleuse, une crème onctueuse au chocolat blanc et une couche de biscuit moelleux. Le tout est cuit en même temps et donne un résultat surprenant et savoureux. Ingrédients 150 g de chocolat … Lire plus

8 tranche(s) de pain grillé 2 oeufs) 2 cuillères à soupe de lait par exemple pâte à tartiner (Nutella) ou crème duo beurre pour frire sucre à la cannelle Préparation: la suite page suivant

Aujourd’hui je vous partage mes recettes de brioche…. Pour deux brioches : 600 g de farine t45 80 g de sucre 12 g de sel fin 22 g de levure boulangère fraîche ou 11 g de levure boulangère sèche. 180 g d’oeuf 180 g de lait 180 g de beurre pommade. la suite page suivant