Le gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre à la dauphinoise est certainement l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine française. Mais soyez vigilants, vous trouverez beaucoup de recettes de gratins dit “dauphinois” alors qu’en réalité, ils n’ont de Dauphinois que le nom ! Alors ne vous faites plus avoir ! Le … Lire plus
Ingrédients Poitrines de poulet 4 désossé, sans peau Sel casher Poivre noir fraichement moulu Fromage Frais 4 onces entières, ramollies à température ambiante Épinard 1 tasse hachée congelée, décongelée et égouttée Tomates séchées ¼ tasse , coupé en dés Fromage mozzarella ½ tasse râpé Pincée de flocons de piment rouge broyés tranches de bacon 4 … Lire plus
Ingrédients : Crème : 2 œufs 130 g de sucre 50 g de fécule de maïs 10 g de sucre vanillé 1 cuillère à café de curcuma (facultatif) 500 ml de lait 150 g de beurre à température ambiante Coulis de cerises 300 g de cerises 100 g de sucre 30 g de fécule de … Lire plus
Ingrédients : 300 g de noix hachées finement 150 g de sucre Environ 65-70 g de blancs d’œufs Instructions : La suite en page suivante
Dans le monde fascinant de la conservation des aliments, on découvre des méthodes ingénieuses qui ont résisté à l’épreuve du temps, et parmi elles, l’art de conserver les œufs en bocaux s’impose comme un joyau culinaire. Cette méthode ancienne prolonge non seulement la durée de conservation des œufs, mais ajoute également une touche de nostalgie … Lire plus
Bienvenue dans une délicieuse expérience culinaire où nous fusionnons le confort des pommes de terre avec les délices du fromage dans notre processus étape par étape pour créer un pain cuit irrésistible ! Ce pain de pommes de terre au fromage vous plongera dans une expérience de saveurs et d’arômes qui rempliront votre maison d’un parfum … Lire plus
Bonjour les amies, prêtes à impressionner vos convives avec une entrée aussi sophistiquée que délicieuse lors de vos festivités de Noël ? Visualisez leurs regards éblouis devant des coques feuilletées renfermant une salade généreuse et chatoyante. Une recette qui marie habilement la tradition et l’innovation, idéale pour créer des instants de partage et de convivialité … Lire plus
Ingrédients: 5 carottes moyennes à grosses 300 ml de jus d’orange Jus d’un demi citron 3 cm de racine de curcuma frais (à doser selon le goût) 1 tronçon de gingembre frais selon le goût (ici 3 cm ) Attention le gingembre est piquant Préparation : La suite page suivant
ingrédients 1 paquet de pâte feuilletée pour réfrigérateur, rectangulaire 250 g de crème sure 120 g de jambon fumé coupé en dés 150 g de fromage râpé préparation continue à la page suivante
Boulettes de viande et pommes de terre gratinées au four Ingrédients: Le plat: 3 pommes de terre, pelées et bouillies 1 oignon blanc 1 paquet de bœuf haché 1 cuillère à café de persil haché 1 pincée de paprika 1 grand sac de mozzarella râpée sauce béchamel sel poivre Sauce béchamel: 5 cuillères à soupe … Lire plus
