Seules ou en accompagnement, les frites sont un incontournable de la cuisine. Mais réussir leur cuisson en veillant à ce qu’elles ne soient pas trop grasses n’est pas toujours aisé. Heureusement, il existe une astuce infaillible pour préserver leur croustillant et leur cœur fondant sans qu’elles ne soient enduites d’huile. De la variété de votre … Lire plus
CASSEROLE DE POULET À L’OIGNON GRATINÉ 3 poitrines de poulet désossées et sans peau 2 c. à. thé (10 ml) d’ail 1 c. à. thé (5 ml) d’origan séché Flocons de piment rouge broyés, facultatif au goût Une pincée de sel et de poivre concassé frais 1 tasse (250 ml) de fromage gruyère 2 c. … Lire plus
Voici comment faire Gâteau au chocolat super fondant et cœur coulant Ingrédients: 200g de chocolat noir 100g de beurre 3 oeufs 50g de sucre 30g de farine 1 pincée de sel Cacao en poudre, pour saupoudrer la suite page suivante
Jericalla est un dessert incroyable qui peut accompagner toutes vos collations, il est d’origine mexicaine et est parfait à déguster entre amis ou en famille. Apprendre à le préparer est extrêmement simple, vous n’avez donc aucune excuse pour entrer dans le monde des desserts et de la gastronomie mexicaine, qui est toujours aussi merveilleux. Ingrédients … Lire plus
Ingrédients pour 6 personnes – 250 g *de grosses crevettes décortiquées et déveinées – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive – 4 gousses d’ail écrasées – 4 cuillères à soupe de persil plat haché – zeste d’1 citron vert – zeste d’1 gros citron jaune – 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne – … Lire plus
Le ragoût est aussi une façon de cuisiner et vous pouvez également l’utiliser pour préparer des plats de poisson ou de légumes. Le ragoût de viande est parfait lors des froides soirées d’hiver et peut être accompagné d’une purée de pommes de terre ou de légumes sautés. Le ragoût est un plat riche et parfumé … Lire plus
Ingrédients: 4 filets de saumon 2 tasses de riz à grains longs 1 oignon, haché finement 2 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à soupe de curry en poudre 1 cuillère à café de curcuma 4 tasses de bouillon de légumes ou d’eau Sel et poivre au goût Coriandre ou persil frais pour la garniture La … Lire plus
Les Miguelitos con dulce de leche sont un délicieux dessert espagnol composé de pâte feuilletée croustillante fourrée au dulce de leche, qui crée une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Ce délice est populaire dans de nombreuses pâtisseries et est apprécié aussi bien en Espagne que dans d’autres pays du monde. Une vraie tentation pour les … Lire plus
Rouleau sucré Karpatka : le dessert polonais à essayer lors d’occasions spéciales ! Ce dessert est un incontournable, tellement crémeux et délicieux! INGRÉDIENTS Pour la pâtisserie : 200 ml (⅔ tasse + 1 cuillère à soupe) de lait ; 80 g (⅓ tasse) de beurre ; ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients : 25 cl de lait 25 cl de crème liquide entière 1 gousse de vanille (ou extrait de vanille liquide) 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 60 g de beurre 300 à 400 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, cerises, etc.) Zeste de citron vert (facultatif) 1 cuillère à soupe … Lire plus
