Manger de la salicorne représente-t-il un danger pour la santé ?
Certains la connaissent sous le nom d’asperge de mer ou de criste marine : la salicorne est une plante que l’on retrouve volontiers en cuisine. On la prépare souvent bouillie ou cuite à la vapeur, simplement agrémentée d’un filet d’huile et de citron, ou en accompagnement de poissons. Son goût naturellement salé lui confère une saveur évoquant … Lire plus