PAIN BLANC DE CAMPAGNE DE GRAND-MÈRE
Recette fantastique ! J’ai choisi d’utiliser de la farine ordinaire, imitant ce que Mamie Van Doren faisait probablement, car je suis presque sûre que la « farine à pain » n’existait pas à son époque. Petite astuce : si vous doublez la quantité de levure, le temps de levée est divisé par deux, ce qui … Lire plus