Éclair à la Vanille et aux Noix de Pécan
Ingrédients (pour environ 8 à 10 éclairs) : Pour la pâte à choux : 125 g d’eau 125 g de lait 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe de sucre 150 g de farine 4 œufs Pour la crème pâtissière à la vanille : 500 ml de lait 1 gousse … Lire plus