A partir d’un bidon de 3 litres de lait je fabrique un kilo de fromage : savoureux, naturel et sans produits chimiques La fabrication du fromage est un art honorable. Créer un fromage de qualité nécessite des connaissances approfondies, une vaste expérience et des ingrédients de haute qualité. Mais il existe également des types de … Lire plus
Pommes de terre marinées : l’année dernière j’en ai fait 1 pot, et cette année j’en ai fait 15, c’est très savoureux Les pommes de terre marinées sont un apéritif unique et insolite qui peut surprendre et ravir les convives. Cette recette vous permettra de préparer les pommes de terre de manière à ce qu’elles … Lire plus
Une salade incomparable pour toute table de fêtes : elle sera la première à être balayée de la table. Cette salade est une de mes préférées ! Il est idéal pour les occasions spéciales et est toujours un succès lors des fêtes de fin d’année en raison de son bon goût et de son aspect … Lire plus
Excellente recette à préparer à la maison, Osobuco en pot. Surtout si nous le préparons avec une coupe de viande très tendre comme le veau, en plus de la saveur unique que procurent les os, d’autres ingrédients sont ajoutés qui contribuent à rehausser les odeurs et les saveurs. Il peut être accompagné de riz ou … Lire plus
Pizza farcie à la tomate et au jambon : comment réaliser cette fantastique recette Ingrédients : Pâte à pizza : 325 ml d’eau 12 g de levure de bière fraîche 1 cuillère à café de sucre 500 g de farine 0 (pour pizza) 15 g de sel fin 10 ml d’huile d’olive extra vierge Garniture … Lire plus
Bienvenue dans une visite culinaire pleine de fraîcheur et de saveurs ! Aujourd’hui, je vous propose une recette que vous allez sûrement adorer : un délicieux gâteau à l’orange. Êtes-vous prêt à faire danser votre palais de joie à chaque bouchée ? Ce qui rend ce gâteau merveilleux, c’est la combinaison de la douceur et … Lire plus
Ailes de poulet, riz et carottes Ailes de poulet, riz et carottes Recette pour 3-4 personnes Ingrédients: 600g d’ailes de poulet 200g de riz blanc 250g de carottes 500 ml d’eau chaude un oignon 2 gousses d’ail 1 càs de persil une càc de gingembre 1càc de curcuma sel/poivre un peu de safran colorant huile … Lire plus
Biscuits moelleux au citron Biscuits moelleux au citron Ingrédients : 2 jaunes d’oeufs 110 gr de beurre 120g de sucre 300 gr de farine 00 Jus de citron Le zeste d’un citron 1/2 sachet de levure chimique Sucre en poudre au goût Préparation: Mélanger le beurre avec les jaunes d’œufs, puis ajouter le jus et … Lire plus
Churros Marocains Croustillants au Sucre Cannelle Ingrédients: 250 ml d’eau 50 g de beurre 1 pincée de sel 140 g de farine 3 œufs Sucre en poudre (pour enrober) 1 cuillère à café de cannelle (pour enrober) Huile pour la friture Directions: La suite en page suivante
Vol-au-vent : la recette d’une délicieuse entrée pour la table des fêtes ngrédients Pour et vol-au-vent Pâte feuilletée ronde 2 rouleaux œuf 1 Pour la mousse de saumon Saumon fumé 100 grammes Fromage frais à tartiner 100 grammes Ciboulette q.b. Pour la mousse de jambon Jambon cuit 100 grammes Fromage frais 100 grammes Olives vertes … Lire plus
