Ingrédients: Pour la pâte à choux: 125ml d’eau 125ml de lait 110g de beurre 4g de sel 145g de farine 4-5 œufs Pour la crème pralinée: 500ml de lait 4 jaunes d’œufs 90g de sucre 30g de maïzena 2 cuillères à café de vanille liquide 150g de praliné en pâte 250g de beurre mou Directions: … Lire plus
La boule de cheesecake aux canneberges et aux pacanes est une délicieuse fusion de cheesecake crémeux et du croquant noisette des pacanes, avec une touche acidulée de canneberges. Ce plat est une version moderne de la boule de fromage classique, un incontournable de nombreuses réunions du Midwest. Il est parfait pour ceux qui veulent impressionner … Lire plus
Dans le calme paisible de nos matins du Midwest, il y a une joie particulière à préparer un petit-déjeuner qui rassemble la famille. Ces crêpes japonaises moelleuses, également appelées « crêpes soufflées », sont un changement délicieux par rapport aux flapjacks traditionnels auxquels vous êtes peut-être habitué. Elles sont épaisses, aérées et ressemblent presque à … Lire plus
Les bonbons aux noix d’Oklahoma sont une délicieuse friandise qui rappelle des souvenirs de réunions de famille et d’occasions festives. Cette confiserie gluante, riche et dense est un incontournable dans de nombreux foyers du Midwest, en particulier pendant la période des fêtes. Transmise de génération en génération, cette recette témoigne de la simplicité et de … Lire plus
Chaque jour après le travail, je fais la même chose : j’enlève mes chaussures, j’allume la bougie qui sent « maison fraîchement nettoyée » et je m’installe dans ma position préférée sur le canapé. Si vous vous attendez à ce que je partage mon enthousiasme pour les livres ou les émissions de télévision, vous vous … Lire plus
Ingrédients: 2 tasses de farine tout usage 1/4 tasse de sucre granulé 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle moulue 1/4 cuillère à café de sel 2 gros œufs 1/2 tasse de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 tasses de pommes finement hachées Huile végétale pour … Lire plus
Le rhubarb cobbler avec garniture de pâte est une délicieuse façon de savourer un dessert acidulé et sucré, parfait pour toutes les occasions. J’ai été accro au rhubarb cobbler lors des réunions de famille en été, surtout lorsque ma grand-mère en préparait sa version spéciale. C’est une friandise simple mais nostalgique qui combine la rhubarbe … Lire plus
La tarte crumble aux myrtilles est un dessert très apprécié chez nous, surtout pendant les mois d’été, lorsque les myrtilles sont à leur apogée. Cette tarte combine les saveurs sucrées et juteuses des myrtilles fraîches avec une délicieuse garniture friable qui ajoute de la texture et de la richesse à chaque bouchée. C’est un régal … Lire plus
Le gâteau juif aux pommes est une recette très appréciée qui orne les réunions de famille et les tables de fêtes depuis des générations. Ce délicieux gâteau, riche en pommes et en cannelle, rappelle les traditions d’antan apportées dans le Midwest par les immigrants juifs. Sa texture dense et moelleuse et son charme rustique en … Lire plus
Le pudding au pain est l’un de ces plats réconfortants classiques qui me ramènent directement à mon enfance ! Ayant grandi dans le Midwest, nous avions souvent ce dessert réconfortant lors des réunions de famille ou lors des week-ends froids. C’est une excellente façon d’utiliser du pain rassis et de le transformer en quelque chose … Lire plus
