Pour la génoise au cacao : 3 oeufs entiers 70 g de sucre 95 g de farine 00 15 g de cacao en poudre 5 g de levure chimique 45 g de lait 45 g de beurre fondu Pour la crème : 400 g de mascarpone 450 g de crème fraîche Extrait de vanille 160 … Lire plus
Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes + 2 très grosses pommes de terre 1 boîte de champignons de Paris 1 gousse d’ail 200 g de lardons fumés 3 ou 4 branches de persil 30 cl de crème fraîche épaisse 300 g de reblochon Poivre et sel Préparation : la suite est dans la page … Lire plus
Cupcakes Carottes et Noix 🥕 Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 80 g d’huile végétale 180 g de farine Zeste d’1 orange 200 g de carottes râpées 100 g de noix + extra pour la décoration (au choix) Une pincée de sel 10 g de levure chimique Cannelle, clous de girofle, muscade au choix … Lire plus
Ingrédients: 3 tranches de castella ou de génoise 250 g de fromage à la crème ; 3 jaunes d’œufs; 160 g de crème ; 2 cuillères à soupe de lait; 1 cuillère à café de jus de citron; 30 g de farine ; 3 blancs d’œufs; 45g de sucre . Des instructions La suite … Lire plus
La casserole de pommes de terre et poulet est un plat copieux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Les pommes de terre et le poulet sont coupés en petits morceaux et cuits avec des légumes, des herbes et du fromage, créant ainsi une casserole savoureuse et riche en saveurs. Ingrédients … Lire plus
Ingrédients : 4 pieds d’agneau 4 paquets (abats enveloppés dans du lard, souvent du lard et de la panse) 2 oignons, hachés 2 gousses d’ail, hachées 2 carottes, coupées en rondelles 2 branches de céleri, coupées en morceaux 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 bouteille de vin blanc sec 400 g de pulpe de … Lire plus
Ingrédients : 1 paquet de pain de mie sans croûte 1 petit pot de Nutella 2 œufs 150 ml de lait Sucre en poudre Préparation : la suite est dans la page suivante
Ingrédients : 500 g de haricots blancs secs (trempés et lavés) 150 à 200 g de morceaux d’agneau (gigot ou épaule) 2 oignons 1 branche de céleri 3 carottes 5 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide 1 cuillère à café de piment fort 1/4 cuillère à café de noix de muscade Poivre noir … Lire plus
Ingrédients : 1/3 d’oignon, haché 1,5 tasse de champignons, hachés 2 cuillères à café d’huile 1,5 cuillère à café de paprika fumé 1,5 cuillère à café d’ail en poudre 2 cuillères à café de tamari 2 cuillères à soupe de chapelure panko 4 tomates séchées, hachées 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à … Lire plus
Ingrédients : 6 brochettes en bambou ou en bois de 25 centimètres 680 grammes de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes de 2,5 centimètres 240 millilitres de pesto frais fait maison, divisé 360 grammes de tomates cerises ou de tomates raisins 150 grammes d’olives vertes dénoyautées Sel de mer et poivre … Lire plus
