Gardez précieusement cette recette, c’est un véritable trésor. Je l’ai envoyée à ceux qui m’ont salué.
Le flan boulanger, aussi appelé flan pât issier, est un grand classique des boulangeries françaises. Ce dessert simple et généreux séduit par sa texture fondante, sa saveur délicate de vanille et sa pâte dorée légèrement croustillante. C’est un flan à la fois rustique et raffiné, qui évoque les goûters d’enfance et les vitrines des boulangeries … Lire plus