LA RECETTE DU DJA, FRITURE DE TOMATE À LA BÉNINOISE.
INGRÉDIENTS : •20g de gingembre frais •2 gousses d’ail •3 cuillères à soupe de crevettes séchées entière ou en poudre •20 grains de poivre noir •1/2 litres d’huile tournesol •750g de tomates concassées ou en purée (fraîches ou en conserve) •1 oignons • piment en poudre de cayenne ou d’espelette selon les préférences (facultatif) • … Lire plus