Soufflé au fromage
Ingredients: 50 g de beurre 3 cuillères à soupe de farine 300 ml de lait tiède 100 g de fromage râpé (comme du gruyère ou emmental) 4 œufs, jaunes et blancs séparés Une pincée de noix de muscade râpée Sel et poivre au goût Directions: Lire en page suivante