Ingrédients : 1 chou vert (choisissez un chou bien ferme) 500 g de viande hachée (bœuf) 1 oignon (préférablement jaune ou blanc) 2 gousses d’ail (ou plus si vous aimez le goût de l’ail) 100 g de riz (précuit ou partiellement cuit, du riz à grain long ou court) 1 œuf (pour lier la farce) … Lire plus
🥮 Mini gâteaux à l’orange 🍊🍊 Si vous avez 1 œuf et une orange préparez cette merveille en 5 minutes. Ils disparaissent en un instant ! 📋 Ingrédients : 🔸 1 oeuf 🔸 70 g de sucre semoule 🔸 pincée de sel 🔸 zeste d’orange râpé 🔸 60 ml d’huile 🔸 90 ml de jus … Lire plus
Ingrédients : 600 g de farine : Idéalement, utilisez de la farine de blé type 55 pour une texture légère. 340 ml d’eau : L’eau doit être à température ambiante. 30 ml d’huile : L’huile d’olive peut ajouter une saveur intéressante, mais vous pouvez aussi opter pour de l’huile végétale. 7 g de levure sèche … Lire plus
🍮 Écrasé de butternut et boudin noir 🥞 Douceur de butternut écrasé, relevée au boudin noir 📋 Ingredients: 🔸 1 butternut (environ 800g) 🔸 3 boudins noirs 🔸 2 cuillères à soupe de crème fraîche 🔸 1 pincée de noix de muscade 🔸 Sel, poivre 🔸 1 cuillère à soupe de beurre 🔸 1 oignon … Lire plus
Ingrédients : Pour les rondelles de pomme 2 grosses pommes (de type Golden ou Granny Smith, qui sont à la fois sucrées et légèrement acidulées) Jus de citron (pour éviter que les pommes ne noircissent) Pour la pâte 300 g de farine (de préférence de type 55 ou farine de blé tout usage) 1 pincée … Lire plus
Ingrédients : 6 grosses pommes (golden, ariane, reine des reinettes) 2 œufs 40 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 20 g de beurre + 10 g pour le moule 100 ml de lait 70 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de cannelle … Lire plus
Délice de Galette des Rois à l’Amande 👑🍰 Ingrédients: – 100 g de sucre – 2 pâtes feuilletées – 150 g de poudre d’amande – 2 œufs – 1 jaune d’œuf – 100 g de beurre mou – 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère – Une pincée de sel Instructions: Continuer la recette à … Lire plus
🍐 Gâteau renversé aux poires recette facile 🥮 Voici Le gâteau renversé (ou upside-down cake pour les anglophones) est comme son nom l’indique un gâteau qui cuit « à l’envers » avec les fruits au fond du moule. Une fois la cuisson terminée, le gâteau est retourné et démoulé pour le servir “à l’endroit”. Le … Lire plus
Ingrédients : Pâtes : 250 g de pâtes (penne, fusilli ou coquillettes) Sauce : 1 boîte de thon (environ 400 g, égoutté) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon moyen, émincé 2 gousses d’ail, hachées 400 g de tomates concassées (en conserve ou fraîches) 1 cuillère à café d’herbes de Provence (ou basilic) 200 … Lire plus
Ingrédients (pour environ 20 biscuits) 250 g de farine 🍞 100 g de sucre en poudre 🥄 1 œuf 🥚 80 ml d’huile neutre (comme l’huile de tournesol ou de colza) 🛢️ Le zeste et le jus d’une orange non traitée 🍊 1/2 sachet de levure chimique 🌟 (environ 5-6 g) 1 pincée de sel … Lire plus
