Terrine de volaille
Terrine de volaille4 personnes500 g de blanc de volaille en escalopes fines500 g de chair à saucisse1/2 œuf battu1/2 oignon râpé1 branches de persil haché3 cl de cognacsel et poivre100 g de lard fumé2 cl de cognac (pour arroser la préparation avant de mettre au four)Thym et laurier Lire la suite en page suivante