Ingrédients: 3 pommes de terre 50 g de saucisse fumée 2 gousses d’ail 1 oignon 1 carotte 1 oeuf Sel et poivre Flocons de chili Huile végétale 75 g de fromage Directions: la suite en page suivante
Bienvenue dans le monde des desserts faits maison où la magie de la pâtisserie rencontre le côté pratique de la cuisine moderne ! Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir le secret d’une génoise maison incroyablement moelleuse et délicieuse, préparée au mixeur ! Cette méthode révolutionnaire allie la tradition de la pâtisserie à l’efficacité du mixeur, … Lire plus
Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment je prépare des glaces maison en n’y consacrant que 10 minutes de mon temps – le congélateur fera le reste. Cette glace est exceptionnellement savoureuse, douce et dotée d’un merveilleux arôme crémeux. La recette est très simple et vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à la glace … Lire plus
Bonjour les amis! Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment réaliser le cupcake au chocolat parfait ! Préparation étape par étape : Versez la farine dans un grand bol, ajoutez le cacao et la levure chimique. Je mélange le tout soigneusement avec un fouet jusqu’à consistance lisse. Dans une assiette à part, cassez les œufs, ajoutez … Lire plus
Cuisiner une cocotte de fromage cottage est une magie de simplicité et de goût. Aujourd’hui je vais partager avec vous une recette qui vous permettra de préparer une cocotte qui rappelle celle que nous aimions étant enfants. Il s’avère exceptionnellement tendre, aéré et ne tombe pas après refroidissement. Petit-déjeuner idéal pour la famille Cette recette … Lire plus
Ingrédients : La 1ère phase : 2 verres de farine 2 verres d’eau tiède 2 cuillères à soupe de levure de boulanger sèche 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 cuillère à soupe de sel La 2ème phase : 3 verres de farine 1/2 verre d’huile (Pour du salé huile d’olive, pour du sucré … Lire plus
Mes chéris, si vous aimez la recette, laissez un commentaire Ingrédients: 1 paquet de pâte à pizza ou pâte levée maison 4 oignons de la taille d’un mètre, coupés en dés 4 gousses d’ail pressées ou hachées finement sel et poivre 1 cuillère à soupe d’huile 500 g de viande hachée (porc, bœuf ou agneau) … Lire plus
Ingrédients: Pour la pâte -2 oeufs 10 g de sucre vanillé (ou essence de vanille) 100 g de sucre 50 ml d’huile de tournesol 50 g de beurre 340 g de farine 10 g de levure chimique Pour la crème : 200 g de pêches au sirop -400 ml de lait 10 g de sucre … Lire plus
Cassolette de poisson au safran Ingrédients 400 g de poisson blanc vive, cabillaud, lotte… 200 g de crevettes roses 3 échalote(s) 20 cl de vin blanc sec 20 g de beurre doux 25 cl de crème liquide entière 1 jaune(s) d’œuf 5 filaments de safran Instructions Eplucher les échalotes et les ciseler finement. La suite … Lire plus
1ère couche : 1 à 2 zeste D’orange 2 œufs 6 c à s de sucre 8 c à s de farine 5c à s d’huile 1 sachet de levure chimique Travaillez le sucre avec les œufs avec le zeste d’orange ajoutez l’huile puis la farine et la levure chimique. Versez dans un moule beurré … Lire plus
