Ingrédients:
500 g de bœuf à braiser
2 oignons, hachés
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
250 ml de vin rouge
500 ml de bouillon de bœuf
200 g de prunes, dénoyautées et coupées en deux
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation:
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