Fondant au chocolat sans farine : délicieux et moelleux.

crème fouettée
25 g de sucre
100 g de chocolat noir
1 jaune d’œuf

Cacao amaro in polvere

Préparation

Avant de commencer, allumez le four à 160 degrés.

Beurrer un moule carré de 16 cm de côté.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Séparez les blancs d’œufs des jaunes.

Mélangez-les avec le chocolat.

Bats les blancs d’oeufs en neige.

Ajoutez-les petit à petit au mélange précédent en mélangeant délicatement avec une spatule.

Versez le tout dans le moule.

Cuire une