J’enduis la poitrine de mayonnaise, je l’enveloppe dans du papier d’aluminium et je la mets au four. Je n’ai jamais mangé de meilleure viande

Ensuite, le morceau de viande est généreusement enrobé de mayonnaise et bien enveloppé dans du papier d’aluminium. La viande est marinée et salée au réfrigérateur pendant 1 à 1,5 heures.

Préchauffer le four à 180-200 degrés Celsius.

La viande en papillote est placée dans un plat allant au four et laissée cuire au four pendant 35 à 50 minutes, selon la taille du morceau.

Une fois la viande complètement refroidie, vous pouvez commencer à la déguster.

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