Je vous propose un gratin de légumes à ma façon, c’est la pleine saison des tomates et même si dans mon jardin elles se font attendre pour rougir, je sais que dans d’autres régions les potagers regorgent de ces fruits symboles de l’été.
Voilà un accompagnement idéal pour vos barbecues et planchas ? Même si le temps en ce moment est plutôt mitigé… mais j’aime mettre du soleil dans mon assiette ! Et avec une viande grillée c’est sympa aussi ?
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.
ingrédients :
- 800 g de tomates
- 750 g de pommes de terre à chair ferme
- 250 g de mozzarelle
- 1 gousse d’ail
- 4 c à s d’huile d’olive
- Thym frais
- Piment d’Espelette
- Sel et poivre du moulin
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