Croquettes de courgettes : la recette savoureuse et originale

mars 17, 2024 par admin

Pour commencer, lavez et râpez les courgettes.
Pressez-les bien et placez-les dans un bol.
Écrasez et ajoutez les pommes de terre bouillies, le fromage râpé, la chapelure, la ricotta, l’œuf et le sel.
Façonnez les croquettes.
Pour la pâte : mélanger les œufs, la farine, le lait et la chapelure.
Placer les brochettes et enrober les croquettes de pâte.
Faire frire dans l’huile chaude.