♦️♦️Ingrédients :♦️♦️
250g de mascarpone
250g de fraises
3 œufs
100g de sucre en poudre
200g de biscuits cuillère
150ml café fort
2 cuillères à soupe d’alcool au choix (facultatif, comme amaretto ou marsala)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Poudre de cacao pour arroser
♦️♦️Instructions :♦️♦️
Commencez par laver les fraises, enlevez les tiges et coupez-les en tranches. Réservez quelques fraises pour la déco finale.
Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Dans un bol, battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et que le sucre soit bien incorporé.
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