Délicieuse soupe de chou-rave faible en glucides avec de la viande hachée
Les journées froides de l’année ont aussi quelque chose de bon : c’est enfin à nouveau la saison des soupes et des ragoûts ! L’une de nos préférées est cette soupe crémeuse de chou-rave à la viande hachée.
INGRÉDIENTS :
4 chou-rave
4 carottes
4 tiges d’oignons nouveaux
1 l de bouillon
Sel, poivre
Noix de muscade râpée
400 g de viande hachée, bœuf
1 œuf
Cumin
Paprika en poudre, piquant comme une rose
1 cuillère à soupe d’huile de germe (de Mazola par exemple)
1 tasse de crème
6 cuillères à soupe de crème fromage,
persil naturel, haché
ET VOICI COMMENT C’EST FAIT :
La suite en page suivante
ADVERTISEMENT
