4 saucisses de porc
1/2 kg. de carottes
50cc. purée de tomates
1/2 kg. de tomates fraîches
1/2 kg. d’oignons
100cc. de vin blanc
50cc. Vinaigre blanc
Quantité nécessaire de sel
Poivre à goûter
Origan au goût
Quantité nécessaire de piment moulu
1 à 2 feuilles de laurier
Quantité nécessaire de Thym
2 gousses d’ail (écrasées)
1 tasse de bouillon de viande
1 cuillère de sucre
Paprika fort (facultatif)

préparation

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