Gâteau au fromage et au roulé à la citrouille

1 tasse de sucre cristallisé 🍬
1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌿
2/3 tasse de purée de citrouille 🎃
3/4 tasse de farine tout usage 🌾
1 cuillère à café de levure chimique 🥄
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 🥄
1/2 cuillère à café de cannelle moulue 🌿
1/4 cuillère à café de muscade moulue 🌰
1/4 cuillère à café de gingembre moulu 🌿
1/4 cuillère à café de sel 🧂
Sucre en poudre, pour saupoudrer 🍬
Pour la garniture du cheesecake :

8 oz de fromage à la crème, ramolli 🧀
1/2 tasse de sucre en poudre 🍬
1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌿
1 tasse de crème épaisse 🥛
Pour la crème au beurre à la citrouille et aux épices :

1/2 tasse de beurre non salé, ramolli 🧈
2 tasses de sucre en poudre 🍬
1/4 tasse de purée de citrouille 🎃
1/2 cuillère à café de cannelle moulue 🌿
1/4 cuillère à café de muscade moulue 🌰
1/4 cuillère à café de gingembre moulu 🌿
Pour le gâteau au potiron :
Instructions:

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