La tarte brésilienne de Belgique

La Brésilienne est un dessert belge à base de crème pâtissière, chantilly et noisettes caramélisées… Léger et succulent !

La véritable tarte brésilienne est une spécialité de Belgique. Une tarte sur un fond de pâte levée avec une couche de crème pâtissière, recouverte d’une chantilly et parsemé de noisette torréfiées caramélisées et mixées (brésilienne)
C’est une tarte que toutes les familles en Belgique ont sur la table au moment du dessert.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: moyenne
Préparation: 60 min
Cuisson: 30 min
Repos: 60 min
Temps Total: 2 h 30 mn

Ingrédients :

Pâte:

– 250g de farine (spécial pizza si possible)
– 1 œuf
– 120g d’eau tiède (12cl)
– 60g de beurre mou
– 9g de levure fraîche
– 30g de miel
– 30g de sucre
– 1 pincée de cannelle
– 1 pincé de sel

Crème pâtissière: