Quand on constate que les légumes sont consommés au réfrigérateur, on cherche des moyens de faire quelque chose pour ne pas les perdre complètement. En fait, la meilleure option pour en profiter est de conserver les légumes dans du vinaigre.
C’est une recette facile à réaliser avec tous types de légumes, de plus les ingrédients qu’elle contient n’indiquent pas la quantité et surtout les légumes. Tout dépend des légumes qu’il nous reste à la maison.
Comment sont fabriquées les conserves marinées ? recette pour tous types de légumes
Concernant la saumure, elle fonctionne comme une garniture et dans ce cas la quantité d’ingrédients nécessaires est précisée. Ci-dessous nous verrons tout ce qui est nécessaire et la préparation étape par étape :
Recette pour tous types de légumes
Apprenons à préparer des conserves marinées :
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