Le pain de viande de grand-mère que vous ferez cuire tout le temps

Ingrédients
Pour la viande
hachée 1,1 kg de bœuf haché Veau
130 g de
pain grillé râpé et sec 2 oignons râpés
20 g de persil haché
1 œuf
Sel et poivre
Aussi
6-8 tranches de jambon
cuit 8 tranches de fromage
10 œufs pour l’œuf
bâtonnet 1 bol de légumes-racines finement hachés de carottes, céleri, poireaux, oignons rouges

n oignons, ail et romarin huile
végétale pour la friture
2 cuillères à soupe de concentré
de tomate 1,5 l de bouillon de bœuf
100 g de
chapelure 120 g de beurre
fondu 1 cuillère à soupe de persil hachéLa recette se compose de 2 pages. Vous pouvez consulter le reste de la recette via le bouton ci-dessous.