Épluchez et râpez la pomme de terre, l’oignon, la carotte et le poivron. Séchez-les avec une serviette en papier pour éliminer l’excès d’humidité.
Faire la pâte :
Dans un bol à mélanger, mélanger les légumes râpés, la fécule de pomme de terre, l’œuf battu, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Friture:
Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
Versez des portions du mélange de pommes de terre dans la poêle, en les aplatissant délicatement avec une cuillère.
Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, puis transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Recette 2 : Bouchées de pommes de terre au fromage
Ingrédients:
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