Aubergines à la Parmigiana 🍆🧀

Découvrez cette recette classique italienne, parfaite pour un repas familial ou une occasion spéciale. Les couches d’aubergines, de sauce tomate et de fromage fondant en font un plat irrésistible.

 Ingrédients :

2 grosses aubergines, tranchées
Sel, au goût
Huile d’olive, pour la cuisson
500 ml de sauce tomate
200 g de mozzarella, tranchée
100 g de parmesan râpé
Basilic frais, pour garnir