Ces roulés d’aubergines aux tomates et au fromage sont un plat délicieux et sain, parfait pour le dîner. Les aubergines finement tranchées sont remplies d’une savoureuse sauce aux tomates et aux légumes, puis cuites au four avec du fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes. Cette recette est à la fois facile à réaliser et délicieuse, ce qui en fait une excellente option pour un repas en famille.
Ingrédients:
2-3 aubergines
Eau
1 cuillère à soupe de sel
2 oignons
Huile végétale
2 poivrons
4 tomates
Sel (au goût)
Poivre noir (au goût)
Herbes provençales (au goût)
2 gousses d’ail
5 onces (150 g) de fromage
Persil frais pour la garniture
Temps de préparation :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Durée totale : 1 heure 10 minutes
Instructions:
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