boeuf haché, une livre
1 gros oignon finement émincé
huit morceaux de pain de seigle
Quatre morceaux de fromage suisse
Fromage cheddar, quatre tranches
Beurre à griller
Saupoudrez de sel et de poivre, selon votre préférence.
une demi-tasse de mayonnaise
ketchup, 2 cuillères à soupe
une cuillerée de mélange de cornichons sucrés
1/8 cuillère à soupe de sauce au poivre Worcestershire
Comment suivre
Préparez d’abord la sauce secrète. Mélangez la sauce Worcestershire, la relish aux cornichons sucrés, la mayonnaise et le ketchup dans un petit bol. Bien mélanger et réserver.
Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Après environ quinze à vingt minutes de cuisson, ajoutez les oignons coupés et remuez-les régulièrement pour les faire caraméliser. Après l’avoir sorti de la poêle, mettez-le de côté.
Étalez le bœuf haché en fines galettes et divisez-le en quatre parts égales. Donnez à chaque côté un bon assaisonnement de sel et de poivre.
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